《下厨房》是一部美食战斗奇幻漫画，讲述了年轻厨师楚河在继承家传菜刀“斩味”后，发现自己能通过烹饪激活食材中沉睡的“灵味”，从而召唤出对应食材的精灵进行厨艺对决。他所在的“五味城”每十年举办一次“神厨争霸赛”，胜利者将获得烹饪之神留下的终极菜谱。楚河与来自各地的奇葩厨师——用火焰喷枪的“爆炎流”、用冰雕手法做冷盘的“寒冰派”——展开激烈对决。每道菜不仅是味觉的较量，更是情感与信念的碰撞。而楚河渐渐意识到，那把菜刀里藏着关于他母亲失踪的秘密。
楚河在总决赛中击败爆炎流掌门，翻开终极菜谱却发现里面只有一行字：“最珍贵的味道，是和最重要的人一起吃的家常便饭。”他哭着做了一碗蛋炒饭，全场为他鼓掌。
楚河在斩味菜刀的刀柄深处发现一行刻字：“给阿河，妈妈去寻一味永远不散的香。”他第一次知道母亲不是失踪，而是为了寻找一种传说中能让死者复生的香料。
半决赛对阵寒冰派，楚河的灵味召唤出的火焰精灵与对方的冰雪精灵在赛场上空炸开，形成一场味觉与视觉交织的极光雨，裁判们全部起立。
楚河在练习时不小心切伤了手指，血滴入案板上的青菜里，竟然召唤出一位拇指大小的青菜精灵。精灵告诉他，斩味刀只有和主人的真心共鸣，才能真正发挥力量。
爆炎流少主带着火焰喷枪闯入楚河的厨房，用夸张的火焰料理炸翻了三个灶台。楚河冷静地做了一碗清汤面，面汤上浮着的油花竟稳稳地映出了对方的童年，对方当场愣住。
楚河在祖父遗物中找到一把锈迹斑斑的菜刀，擦拭时刀身竟浮现出金色纹路。他试着切了一颗番茄，番茄切开后内部竟然是一幅完整的山河图。